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2008-02-18 19:00[食べ物 ]

カリフラワー


The orange, purple and green cauliflowers that scientists claim could be healthier for you

普通だったら白いカリフラワー。けど、どうやら緑オレンジそして紫といったすごい色のカリフラワーができあがってしまったみたい。
これは遺伝子をいじくってできたわけではなく、伝統的な品種改良の結果できたものらしく味は普通のカリフラワーと変わらないんだそうな。
食卓に出されたらかなり奇抜に見えちゃいそう。なんだかちょっと食べるの戸惑いそう。

Polly Verityのワイヤーアート集ピットブルVS人間

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